POUR LES ADOS 11-17 ANS

Génoise :

• 5 œufs
• 150 g de sucre
• 50 g de cacao
• 70 g de farine
• 30 g de maïzena
• 1/2 sachet de levure chimique
• 30 g de crème liquide peu importe le taux de matière grasse Mousse de lait 
• 250 g mascarpone
• 150 g de crème liquide à 30% de MG
• 150 g de lait concentré sucré sirop express 
• 100 g d’eau minérale
• 1 c. café de vanille liquide
• 1 c. soupe rase de sucre glace Glaçage :
• 450 g de chocolat noir
• 100 g d’huile de tournesol ou huile de pépin de raisin

• Préparation :

1. Dans une cuve, cassez les œufs et versez le sucre. Fouettez le tout pendant 5 min, cela doit tripler de volume.
2. Tamisez tous les produits secs en 3 fois directement sur la préparation d’œufs et mélangez délicatement à l’aide d’une maryse. Ajoutez la crème et mélangez de nouveau.
3. Sur une plaque à génoise en silicone de 27 cm sur 37 cm huilez légèrement et versez la pâte.
4. Préchauffez votre four et enfournez à 170 ° entre 15 et 20 min.
5. Une fois cuit, sortez la génoise du four laissez tiédir et décollez la génoise à l’aide d’un couteau. Pendant que la génoise tiédie préparez la mousse de lait
6. Dans une cuve bien froide, versez la crème, le mascarpone, la vanille et le lait concentré. Fouettez le tout à vitesse 1 puis 30 secondes à vitesse 2 et passez à vitesse rapide jusqu’à que cela double de volume la durée ne doit pas dépasser 4 min.
7. Une fois cuit, sortez la génoise du four laissez tiédir et décollez la génoise à l’aide d’un couteau.
8. Sirop express : Mélangez l’eau, la vanille et le sucre.
9. Montage : coupez la génoise en deux parts égale. Placez la première génoise sur un plat puis à l’aide d’un pinceau imbibez le dessus de sirop express. Versez la mousse de lait et étalez à la spatule.
10. Imbibez la seconde génoise et déposez le coté imbibé sur la mousse de lait. Raclez l’excédent de mousse sur les cotés et réservez au frais.
11. Glaçage : Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie. La température ne doit pas dépasser 55° retirez 4 cuillères à soupe de chocolat et réservez dans une poche à douille. Cela nous servira plus tard pour la déco.
12. Une fois le chocolat fondu, versez l’huile et mélangez.
13. A l’aide d’une cuillère à soupe, versez le chocolat sur le kinder puis réservez au frais pendant 15 min
14.  Sortez le Kinder et Découpez la pointe de la poche de chocolat

• Papiers de couleur (cartonné si possible) ou papiers coloriés avec des feutres 
• Ciseaux

Décidément, on peut en fabriquer des choses avec un rouleau de papier toilette!

 Au lieu de les jeter à la poubelle, optez plutôt pour la fabrication d’un amplificateur qui augmentera considérablement la puissance sonore de votre smartphone ! 

Notons que ceci sert également de support. 😊

Pour cela il vous faudra : 

• Rouleau de papier toilette
• Ciseaux/Cutter
• Peinture, paillette, etc
• Punaises ou bâton de glace

1. ✂️ Réaliser une fente de la taille de votre téléphone à l’aide de ciseaux ou d’un cutter (intervention d’un adulte indispensable dans ce dernier cas)
2. 🎨 Décorer selon votre créativité avec de la peinture, des feutres, des autocollants, etc.
3. 📌 Enfoncer 2 punaises (ou bâtons de glace) sous le rouleau pour la stabilité

Envoyez-nous vos photos de votre création ! 😊 (sur facebook FACEBOOK CSL )